Famiglia radicata ad Aloxe da sempre, oggi conta su un domaine di 6 ht che produce circa 25000 btg. E’ Franck con la moglie che gestisce l’azienda dal 1990 mentre il fratello ha intrapreso una brillante carriera com- merciale che lo ha portato ad essere direttore generale di Bouchard Pere et Fils, probabilmente la maison de negoce piu’ importante di Beaune. Per capire quanto e come i Follin-Arbelet siano mani e piedi dentro l’appellazione Aloxe-Corton si deve arrivare alla loro abitazione, nel cuore dei vigneti classificati 1° Cru, lì, circondati dal Pinot Noir, praticamente immersi nel climat Clos du Chapitre, si ha una stupenda veduta ed un privilegiato punto di osservazione della montagna di Corton. La cantina del domaine è dentro il villaggio ed è costruita dentro una proprietà familiare datata 1764: si tratta della cantina sotterranea più profonda di Aloxe, eccezionalmente votata per la vinificazione e l’affinamento dei vini.